Индивидуальная инфляция в сентябре составила 2.54% — Васю спасла капуста и говядина

Не смотря на то, что в подконтрольном магазине цены на продукты сильно менялись в течение месяца, по состоянию на 03 октября стоимость выбранной продуктовой корзины составила 727,82 грн., что на 2.54 % выше значения 03 сентября – 709,83 грн. Что повлияло, на такие показатели: резкое снижение температуры, вследствие которого по законам физики цены сжались, или приезд в конце месяца Премьер-министра Украины в Одессу и последовавшее указание к сокращению цен? Проанализируем группы продуктов и ответим на этот вопрос.

Сразу отметим, что сильнее всего по бюджету подопытного индивида ударили молочная и мясная продукция. Ситуацию спасли овощи, отечественные фрукты и, как ни странно, сахар вместе с крупами. Но при подробном рассмотрении ситуация становится еще интереснее.

Стоимость овощей в выбранной корзине сократилась на 3.7%. Связано это с тем, что самая большая составляющая корзины, белокочанная капуста, как раз в сентябре поспела и упала в цене аж на 41.5%. В результате, не смотря на подорожание картофеля на 24,7%, огурцов на 127,7%, помидоров на 66,7%, осенние овощи, а именно капуста, кабачки и морковь, спасли положение. Однако при такой динамике цен на «подросшие в цене» овощи остается только с опасением ждать зимних месяцев, когда ничего уже поспевать на бескрайних полях нашей родины не будет.

Стоимость фруктов сократилась на 8.2%. Опять же спасли собственные фрукты. Напомним, что в выбранной корзине необходимый набор витаминов подопытный индивид восполняет бананами, апельсинами, яблоками и лимончиком. Из этого многообразия подорожали лишь лимоны на 30.7%, при этом на прилавках появились украинские яблоки «голден» по цене всего 3.99 за кг, что на 42.7% меньше данных начала осени. Яблоки поспевают и вся надежда на опытных садоводов, которые смогут сохранять этот урожай, завернутый в обрывки советских газет максимально долго.

Ну, о хорошем достаточно. Переходим к «виновникам» торжества. Молочная продукция в выбранном нами магазине выросла в цене поголовно, начиная от творога, заканчивая сметаной и молоком. В результате стоимость молочных продуктов в корзине выросла ан 12.58 грн, т.е. на 8.5%. Примечательно, что подорожание молочных товаров произошло примерно на одни и те же 12%-15%, лишь сыр подорожал всего на 1.8%, т.е. на 1,12 грн. Мы все видели, насколько поднялся сыр в цене в магазинах, поэтому такое небольшое подорожание в наших данных определяется тем, что изначально мы выбирали не самый дешевый сыр. Хотя это не помешало ему за время наблюдений с 07 июля по 03 октября подорожать с 54,1 грн. до 64,89 грн. за 1 кг.

Цена на мясо и мясные продукты в сентябре выросла практически по всем позициям. Общее увеличение мясной составляющей в минимальной корзине «офисного работника» составило 3,8%. Единственным видом мяса, которое упало в цене, стала говядина. Цена 1 кг говядины (шеи) снизилась на 3,9 грн. (на 11,0%). Если теперь этот факт сопоставить с ростом цен на молочную продукцию, вывод напрашивается очевидный: кризис в животноводстве отнюдь не прошел, а продолжается, что только усугубляется ростом стоимости кормов. А сейчас, потягивая молоко из граненого стакана и заедая его говяжьим стейком, остается надеяться что поголовье не сократится слишком сильно.

Очень сильно выросла цена на яйца. Минимальная стоимость десятка яиц выросла более, чем на 50%, также подорожали масло бутербродное и подсолнечное, правда не так сильно, а всего на 3.4% в общем.

И, наконец, самое интересное. Из выпусков новостей мы знаем, что стоимость круп и сахара очень сильно поднялась. Однако в сентябре у наиболее приспособленных к жизни индивидов, к которым относится и наблюдаемый нами «офисный работник», был шанс в конце месяца, как раз во время замера, приобрести крупы и сахар по социальным ценам. Так, социальная цена на гречку составила 9,33 грн. за кг (снизилась почти на 2 грн.), а цена сахара 7.52 грн. за кг (снизилась на 0.47 грн.). Проверено, что в магазинах можно найти сахар и по более низкой цене 7.29 грн. за кг, но в целях соблюдения «лабораторных» условий, мы приверженность к выбранной торговой марке не изменяли. В результате крупы в среднем упали на 8.6%, а сахар на 5.9% за сентябрь.

Что касается остальных продуктов, то хлебобулочные изделия, заварочный чай, минеральная вода и шоколад практически не изменились в цене, хотя чуть-чуть, но выросли. Стоимость всех продуктов в корзине в динамике за последний месяц показана в следующей таблице.

Название продукта 

месячная  норма 

          
   кг. сентябрь  октябрь  04 сентября  03 октября 

Инфляция за сентябрь(%) 

 Томаты

1,5 

 3,90 6,50 5,85 9,75 66,7%

 Кабачки

0,9 

 5,25 4,44 4,73 4,00 -15,4%

 Горошек зеленый (420гр. «777″)

0,3 

 5,19 5,19 3,71 3,71 0,0%

 Капуста белокочанная

6,0 

 7,25 4,24  43,50  25,44 -41,5%

 Картофель

4,5 

 4,29 5,35  19,31  24,08 24,7%

 Морковь красная

0,3 

 4,77 3,99  1,43  1,20 -16,4% 

 Огурцы грунтовые

0,9 

 3,50 7,97  3,15  7,17 127,7%

 Перец зеленый сладкий

0,6 

 4,49 4,44  2,69  2,66  -1,1% 

 Свекла столовая

0,9 

 1,99 2,99  1,79  2,69  50,3% 

 Петрушка (пучок)

0,15 

 2,49 2,22  2,49  2,22  -10,8% 

 Чеснок

0,3 

 33,99 35,35  10,20  10,61  4,0% 

 Лук репчатый

1,2 

 3,60 4,99  4,32  5,99  38,6% 

 Редис

0,6 

 7,55 6,99  4,53  4,19  -7,4% 

 ОВОЩИ

 

    107,69 103,70  -3,7% 

 Бананы

1,5 

 11,66 11,33  17,49  17,00  -2,8% 

 Апельсин

1,5 

 8,08 8,08  12,12  12,12  0,0% 

 Лимон

0,3 

 14,44 18,88  4,33  5,66  30,7% 

 Яблоки (голден)

1,5 

 6,96 3,99  10,44  5,99  -42,7% 

 Фрукты 

 

    44,38  40,76  -8,2% 

 Кефир жирный 2,5% «Семерка»

0,9 

 6,19 6,99  5,57  6,29  12,9% 

 Молоко пастеризованное 2,5% «Веселый молочник» 0.9 л

 7,05 7,84  47,00  52,27  11,2% 

 Сметана 20% «Волошкове поле» 450г

0,9 

 9,05 10,43  18,10  20,86  15,2% 

 Сыр «Российский» «Добряна»

0,9 

 63,77 64,89  57,39  58,40  1,8% 

 Творог полужирный 240 гр. 9% «Президент»

0,6 

 8,04 9,17 20,10  22,93  14,1% 

 Молоко и молочные продукты

 

    148,16  160,74  8,5% 

 Свинина

2,4 

 45,00 47,20  108,00  113,28  4,9% 

 Говядина

0,9 

 44,40 39,50  39,96  35,55  -11,0% 

 Куры

0,9 

 19,90 25,70  17,91 23,13 29,1% 

 Докторская колбаса вареная «Еврогруп»

0,9 

 43,68 44,85  39,31  40,37  2,7% 

 »Юбилейная» сырокопченная колбаса «Векка», 1 сорт

0,6 

 85,36 89,58  51,22  53,75  4,9% 

 Мясо и мясные продукты

 

    256,40 266,07  3,8% 

 Яйцо куриное

0,6 

 4,41 6,90  5,29  8,28  56,5% 

 ЯЙЦА

 

    5,29  8,28  56,5% 

 Масло бутербродное «Добряна» 73%

0,75 

 14,04 14,54  52,65  54,53  3,6% 

 Масло подсолнечное «Олейна»

0,75 

 11,29 11,59  8,47  8,69  2,7% 

 Масло растительное и животное

 

    61,12 63,22 3,4% 

 Батоны простые

0,45 

 4,05 4,05  2,03  2,03  0,0% 

 Хлеб ржаной

0,45 

 3,36 3,36  3,02  3,02  0,0% 

 ХЛЕБ

 

    5,05  5,05  0,0% 

 Чай черный «Липтон» 100 гр.

0,30 

 8,90 9,17  26,70  27,51  3,0% 

 ЧАЙ

 

    26,70  27,51  3,0% 

 Сок апельсиновый «Sandora» 1л.

1,5 

 8,29 8,40  12,44  12,60  1,3% 

 Вода питьевая «Моршинская» 1.5 л.

6

 4,59 4,85  18,36  19,40  5,7% 

 Сок и Вода

 

    30,80  32,00  3,9% 

 Гречневая крупа 1 кг

0,3 

 11,30 9,33  3,39  2,80  -17,4% 

 Овсяная крупа «Такі справи» 0.8 кг

0,3 

 5,38 6,51  2,02  2,44  21,0% 

 Рисовая крупа

0,3 

 6,56 5,00  1,97  1,50  -23,8% 

 КРУПЫ

 

    7,38 6,74  -8,6% 

 Шоколад молочный «Корона» 100 гр.

0,3 

 6,59 6,59  19,77  19,77  0,0% 

 Шоколад

 

    19,77 19,77  0,0% 

 Сахар-песок

0,3 

 7,99 7,52  2,40  2,26  -5,9% 

 САХАР

 

    2,40 2,26  -5,9% 
             

ОБЩИЙ ВЕС продуктов 

50,25 

    709,83  727,82  2,54%

Какой можно сделать вывод. Вопреки вполне логичным ожиданиям повышения индивидуальной инфляции в сентябре, она выросла всего на 2.54%, однако это объясняется сезонными регулярными факторами лишь отчасти. Также свою роль сыграли административные действия по сокращению цен в командном порядке и ситуация на рынке животноводческой продукции. Но административные методы долго не могут сохранять стабильность, поэтому можно пока накапливать жирок и с интересом ждать наступления зимы. 

 

{jcomments on}

{loadposition bookmarks}

 

Наиболее популярные материалы:

Оставить комментарий

You must be logged in to post a comment.

Раскрутка сайта