Индивидуальная инфляция в сентябре составила 2.54% — Васю спасла капуста и говядина
Не смотря на то, что в подконтрольном магазине цены на продукты сильно менялись в течение месяца, по состоянию на 03 октября стоимость выбранной продуктовой корзины составила 727,82 грн., что на 2.54 % выше значения 03 сентября – 709,83 грн. Что повлияло, на такие показатели: резкое снижение температуры, вследствие которого по законам физики цены сжались, или приезд в конце месяца Премьер-министра Украины в Одессу и последовавшее указание к сокращению цен? Проанализируем группы продуктов и ответим на этот вопрос.
Сразу отметим, что сильнее всего по бюджету подопытного индивида ударили молочная и мясная продукция. Ситуацию спасли овощи, отечественные фрукты и, как ни странно, сахар вместе с крупами. Но при подробном рассмотрении ситуация становится еще интереснее.
Стоимость овощей в выбранной корзине сократилась на 3.7%. Связано это с тем, что самая большая составляющая корзины, белокочанная капуста, как раз в сентябре поспела и упала в цене аж на 41.5%. В результате, не смотря на подорожание картофеля на 24,7%, огурцов на 127,7%, помидоров на 66,7%, осенние овощи, а именно капуста, кабачки и морковь, спасли положение. Однако при такой динамике цен на «подросшие в цене» овощи остается только с опасением ждать зимних месяцев, когда ничего уже поспевать на бескрайних полях нашей родины не будет.
Стоимость фруктов сократилась на 8.2%. Опять же спасли собственные фрукты. Напомним, что в выбранной корзине необходимый набор витаминов подопытный индивид восполняет бананами, апельсинами, яблоками и лимончиком. Из этого многообразия подорожали лишь лимоны на 30.7%, при этом на прилавках появились украинские яблоки «голден» по цене всего 3.99 за кг, что на 42.7% меньше данных начала осени. Яблоки поспевают и вся надежда на опытных садоводов, которые смогут сохранять этот урожай, завернутый в обрывки советских газет максимально долго.
Ну, о хорошем достаточно. Переходим к «виновникам» торжества. Молочная продукция в выбранном нами магазине выросла в цене поголовно, начиная от творога, заканчивая сметаной и молоком. В результате стоимость молочных продуктов в корзине выросла ан 12.58 грн, т.е. на 8.5%. Примечательно, что подорожание молочных товаров произошло примерно на одни и те же 12%-15%, лишь сыр подорожал всего на 1.8%, т.е. на 1,12 грн. Мы все видели, насколько поднялся сыр в цене в магазинах, поэтому такое небольшое подорожание в наших данных определяется тем, что изначально мы выбирали не самый дешевый сыр. Хотя это не помешало ему за время наблюдений с 07 июля по 03 октября подорожать с 54,1 грн. до 64,89 грн. за 1 кг.
Цена на мясо и мясные продукты в сентябре выросла практически по всем позициям. Общее увеличение мясной составляющей в минимальной корзине «офисного работника» составило 3,8%. Единственным видом мяса, которое упало в цене, стала говядина. Цена 1 кг говядины (шеи) снизилась на 3,9 грн. (на 11,0%). Если теперь этот факт сопоставить с ростом цен на молочную продукцию, вывод напрашивается очевидный: кризис в животноводстве отнюдь не прошел, а продолжается, что только усугубляется ростом стоимости кормов. А сейчас, потягивая молоко из граненого стакана и заедая его говяжьим стейком, остается надеяться что поголовье не сократится слишком сильно.
Очень сильно выросла цена на яйца. Минимальная стоимость десятка яиц выросла более, чем на 50%, также подорожали масло бутербродное и подсолнечное, правда не так сильно, а всего на 3.4% в общем.
И, наконец, самое интересное. Из выпусков новостей мы знаем, что стоимость круп и сахара очень сильно поднялась. Однако в сентябре у наиболее приспособленных к жизни индивидов, к которым относится и наблюдаемый нами «офисный работник», был шанс в конце месяца, как раз во время замера, приобрести крупы и сахар по социальным ценам. Так, социальная цена на гречку составила 9,33 грн. за кг (снизилась почти на 2 грн.), а цена сахара 7.52 грн. за кг (снизилась на 0.47 грн.). Проверено, что в магазинах можно найти сахар и по более низкой цене 7.29 грн. за кг, но в целях соблюдения «лабораторных» условий, мы приверженность к выбранной торговой марке не изменяли. В результате крупы в среднем упали на 8.6%, а сахар на 5.9% за сентябрь.
Что касается остальных продуктов, то хлебобулочные изделия, заварочный чай, минеральная вода и шоколад практически не изменились в цене, хотя чуть-чуть, но выросли. Стоимость всех продуктов в корзине в динамике за последний месяц показана в следующей таблице.
Название продукта |
месячная норма |
|||||
кг. | сентябрь | октябрь | 04 сентября | 03 октября |
Инфляция за сентябрь(%) |
|
Томаты |
1,5 |
3,90 | 6,50 | 5,85 | 9,75 | 66,7% |
Кабачки |
0,9 |
5,25 | 4,44 | 4,73 | 4,00 | -15,4% |
Горошек зеленый (420гр. «777″) |
0,3 |
5,19 | 5,19 | 3,71 | 3,71 | 0,0% |
Капуста белокочанная |
6,0 |
7,25 | 4,24 | 43,50 | 25,44 | -41,5% |
Картофель |
4,5 |
4,29 | 5,35 | 19,31 | 24,08 | 24,7% |
Морковь красная |
0,3 |
4,77 | 3,99 | 1,43 | 1,20 | -16,4% |
Огурцы грунтовые |
0,9 |
3,50 | 7,97 | 3,15 | 7,17 | 127,7% |
Перец зеленый сладкий |
0,6 |
4,49 | 4,44 | 2,69 | 2,66 | -1,1% |
Свекла столовая |
0,9 |
1,99 | 2,99 | 1,79 | 2,69 | 50,3% |
Петрушка (пучок) |
0,15 |
2,49 | 2,22 | 2,49 | 2,22 | -10,8% |
Чеснок |
0,3 |
33,99 | 35,35 | 10,20 | 10,61 | 4,0% |
Лук репчатый |
1,2 |
3,60 | 4,99 | 4,32 | 5,99 | 38,6% |
Редис |
0,6 |
7,55 | 6,99 | 4,53 | 4,19 | -7,4% |
ОВОЩИ |
|
107,69 | 103,70 | -3,7% | ||
Бананы |
1,5 |
11,66 | 11,33 | 17,49 | 17,00 | -2,8% |
Апельсин |
1,5 |
8,08 | 8,08 | 12,12 | 12,12 | 0,0% |
Лимон |
0,3 |
14,44 | 18,88 | 4,33 | 5,66 | 30,7% |
Яблоки (голден) |
1,5 |
6,96 | 3,99 | 10,44 | 5,99 | -42,7% |
Фрукты |
|
44,38 | 40,76 | -8,2% | ||
Кефир жирный 2,5% «Семерка» |
0,9 |
6,19 | 6,99 | 5,57 | 6,29 | 12,9% |
Молоко пастеризованное 2,5% «Веселый молочник» 0.9 л |
6 |
7,05 | 7,84 | 47,00 | 52,27 | 11,2% |
Сметана 20% «Волошкове поле» 450г |
0,9 |
9,05 | 10,43 | 18,10 | 20,86 | 15,2% |
Сыр «Российский» «Добряна» |
0,9 |
63,77 | 64,89 | 57,39 | 58,40 | 1,8% |
Творог полужирный 240 гр. 9% «Президент» |
0,6 |
8,04 | 9,17 | 20,10 | 22,93 | 14,1% |
Молоко и молочные продукты |
|
148,16 | 160,74 | 8,5% | ||
Свинина |
2,4 |
45,00 | 47,20 | 108,00 | 113,28 | 4,9% |
Говядина |
0,9 |
44,40 | 39,50 | 39,96 | 35,55 | -11,0% |
Куры |
0,9 |
19,90 | 25,70 | 17,91 | 23,13 | 29,1% |
Докторская колбаса вареная «Еврогруп» |
0,9 |
43,68 | 44,85 | 39,31 | 40,37 | 2,7% |
»Юбилейная» сырокопченная колбаса «Векка», 1 сорт |
0,6 |
85,36 | 89,58 | 51,22 | 53,75 | 4,9% |
Мясо и мясные продукты |
|
256,40 | 266,07 | 3,8% | ||
Яйцо куриное |
0,6 |
4,41 | 6,90 | 5,29 | 8,28 | 56,5% |
ЯЙЦА |
|
5,29 | 8,28 | 56,5% | ||
Масло бутербродное «Добряна» 73% |
0,75 |
14,04 | 14,54 | 52,65 | 54,53 | 3,6% |
Масло подсолнечное «Олейна» |
0,75 |
11,29 | 11,59 | 8,47 | 8,69 | 2,7% |
Масло растительное и животное |
|
61,12 | 63,22 | 3,4% | ||
Батоны простые |
0,45 |
4,05 | 4,05 | 2,03 | 2,03 | 0,0% |
Хлеб ржаной |
0,45 |
3,36 | 3,36 | 3,02 | 3,02 | 0,0% |
ХЛЕБ |
|
5,05 | 5,05 | 0,0% | ||
Чай черный «Липтон» 100 гр. |
0,30 |
8,90 | 9,17 | 26,70 | 27,51 | 3,0% |
ЧАЙ |
|
26,70 | 27,51 | 3,0% | ||
Сок апельсиновый «Sandora» 1л. |
1,5 |
8,29 | 8,40 | 12,44 | 12,60 | 1,3% |
Вода питьевая «Моршинская» 1.5 л. |
6 |
4,59 | 4,85 | 18,36 | 19,40 | 5,7% |
Сок и Вода |
|
30,80 | 32,00 | 3,9% | ||
Гречневая крупа 1 кг |
0,3 |
11,30 | 9,33 | 3,39 | 2,80 | -17,4% |
Овсяная крупа «Такі справи» 0.8 кг |
0,3 |
5,38 | 6,51 | 2,02 | 2,44 | 21,0% |
Рисовая крупа |
0,3 |
6,56 | 5,00 | 1,97 | 1,50 | -23,8% |
КРУПЫ |
|
7,38 | 6,74 | -8,6% | ||
Шоколад молочный «Корона» 100 гр. |
0,3 |
6,59 | 6,59 | 19,77 | 19,77 | 0,0% |
Шоколад |
|
19,77 | 19,77 | 0,0% | ||
Сахар-песок |
0,3 |
7,99 | 7,52 | 2,40 | 2,26 | -5,9% |
САХАР |
|
2,40 | 2,26 | -5,9% | ||
ОБЩИЙ ВЕС продуктов |
50,25 |
709,83 | 727,82 | 2,54% |
Какой можно сделать вывод. Вопреки вполне логичным ожиданиям повышения индивидуальной инфляции в сентябре, она выросла всего на 2.54%, однако это объясняется сезонными регулярными факторами лишь отчасти. Также свою роль сыграли административные действия по сокращению цен в командном порядке и ситуация на рынке животноводческой продукции. Но административные методы долго не могут сохранять стабильность, поэтому можно пока накапливать жирок и с интересом ждать наступления зимы.
{jcomments on}
{loadposition bookmarks}